Les cupacakes de Noël sont arrivés ! Créatifs et originaux, ces cupcakes de Noël sont parfait pour la saison. Avec des épices à pain d'épice, qui apporte une couleur dorée à la base du cupcake. Et bien sur, du colorant pour vert pour la cime du cupcake sapin.
Préparation I 20 minutes
Repos I 30 minutes
Cuisson I 20 minutes / tournée
Quantitée I 8 pièces
INGREDIENTS
POUR LA PRÉPARATION DE LA PÂTE À CUPCAKE
140 g de farine
2 oeufs
100 g sucre blanc
120 g beurre
2càc Baking powder
1 pincée de sel
1 càc d'extrait de vanille
1 càc d'épice à pain d'épice
POUR LA PREPARATION DU GLAÇAGE À CUPCAKE
500 g de sucre glace
Colorant alimentaire (jaune et bleu)
60 ml de lait
110 g de beurre doux mou
Perles croustillantes
Spray pailleté
INSTRUCTIONS
POUR LA PRÉPARATION DE LA PÂTE À CUPCAKE
1. Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter le lait, le beurre, la farine, le making powder, le sel et la vanille et les épices.
3. Préchauffer le four à 180°C degrés.
4. Mettre une cuillère à coupe de pâte dans les moules en papier à cupcake.
5. Enfourner les cupcakes pendant 20 minutes.
6. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie 5 minutes puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.
POUR LA PRÉPARATION DU GLAÇAGE CUPCAKE
1. Mettre le lait, le beurre et la moitié du sucre glace dans une cuve.
2. Avec une feuille, mélanger le tout et ajouter au fur et à mesure le reste du sucre glace.
3. Ajouter les colorants alimentaires au fur et à mesure jusqu'à trouver la bonne couleur.
4. Avec une douille canellée et une poche à douille, décorer les cupcakes avec le glaçage qui a préalablement durci. Finir par les perles croustillantes, le spray à paillette, et c'est prêt.
5. Reserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.