12 janv. 2021
AILE DE RAIE COURT-BOUILLON ASIATIQUE, SAUCE GRIBICHE
Une recette que l'on ne trouve pas de partout. Une aile de raie cuite au court bouillon asiatique avec une sauce gribiche que j'ai...
10 janv. 2021
SPAGHETTI AUX 3 FROMAGES, CHAMPIGNONS SAUTÉS
On commence la semaine avec une recette de base ! Les spaghetti aux 3 fromages et une poêlée de champignons sautés. Un plat parfait avec...
19 déc. 2020
GRATIN DAUPHINOIS RAPIDE ET FACILE
Quoi de mieux que les pommes de terre ? On va se pencher sur un accompagnement rapide et surtout super facile à faire. Pour cette...
20 déc. 2017
CAILLE AU SIROP D'ÉRABLE PURÉE DE PATATES DOUCES CARDAMONE
Le dernier plat de ces recettes de Noël. Plus léger et aussi beaucoup plus facile à préparer. L'ensemble du plat peut être préparé la...
18 déc. 2017
RAVIOLIS ÉPINARD BREBIS FRAIS HUILE DE TRUFFE
Une recette qui demande du temps et de la patience. Entre la conception de la pâte à pâte, l'élaboration de la farce et la conception des...
11 déc. 2017
RISOTTO AU PARMESAN LANGOUSTE GRILLÉE
L'un des plats les plus typiques d'Italie. Je parle bien sur du risotto. Crémeux, griller, végétarien, végan, ou même avec du poulet ou...
26 nov. 2017
QUENELLES AUX ECREVISSES SAUCE HOMARD
Et voilà , la saison des plats de Noël est enfin arrivé. Je vous propose alors ma première recette pour les fête de fin d'année. Simple et...